2018年06月05日

紅茶のジュレ


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梅雨前だというのに、真夏のような暑さが続いていますね。
ちょっと頼まれもので、紅茶のジュレを作りました。
汗だくで学校から帰宅するbebeにもちょうどいいデザートに。


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透き通るキラキラ感を出したかったので、アガーを使って。
青空に向けたら、雲まですけて見えました!

暑いのは好きではないけれど、たっぷりの陽射しはやっぱり気持ちいいな♪

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2018年05月17日

かぼちゃのプリン

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5月なのに、夏のような陽気の毎日ですね。
運動会の練習でお疲れのbebeのために、だいすきなかぼちゃプリンを作りました。
いろいろな型で作ってみたけれど、最近のお気に入りはエンゼル型。


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焦がしキャラメルソースがほろ苦く、かぼちゃのやさしい甘さがひきたちます。おやつに2人で半分も食べちゃった。

最近は学校で1年生の面倒を見ているそうで、まわりにまとわりつかれて?嬉しそう。毎日、かわいいかわいいー♪と喜んでます。

bebeもすっかり大きくなったなぁ。


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2018年04月02日

サクラ咲く

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3月に入り、暖かい日も多かったせいか、今年は桜の開花も早かったですね。
我が家も近くの川沿いでお花見を少し。

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桜餅を持っておやつタイム。
水筒には温かいお茶を準備したのに、すっかり持っていき忘れ。。。(笑)

bebeはスケッチブックに桜の絵を描いて楽しんでいました。
博物館や美術館に出かけるのも楽しいけれど、自然の中でのんびり過ごすのも楽しいね♪



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2018年03月31日

BON ANNIVERSAIRE!

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bebeのお誕生日。
リクエストのケーキは、お気に入りのフランボワーズのシャルロット。

何歳になっても、生まれた瞬間のときのことを思い出すと涙が出そう。
あんなに小さかった足もわたしと同じくらいになってきて、話すことも考えることもなんとなく大人っぽくなってきて。
その成長に、ハハはうれしいやらさみしいやら、複雑な気持ちです。

学校生活では、お友達や先生に恵まれて、とても充実して過ごしているbebe。
これからも元気ですくすくと、やさしい心を忘れずに大きくなっていってほしいな。

そして、同じ日が結婚記念日。
bebeが同じ日になるようにおなかで待っていたんだよーと毎年言うたびに、すてきな偶然だったなぁといつも思います。
だんなさんも、いつもありがとう。(面と向かってなかなか言えないけど・笑)
これからもよろしくねー。


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2018年03月24日

ドライミモザとマドレーヌ

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かわいいミモザをただいまドライ中。
そして、久しぶりにマドレーヌを焼きました。

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一時期、急にマドレーヌが上手に焼けない時期があったのだけど、今日はぽっこりおへそが出てよかった。
やっぱりマドレーヌはこうでなくちゃ。

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父のお誕生日プレゼントに。
父の日も、お誕生日も、実家に帰るときの手土産も、リクエストはいつもマドレーヌ。
シンプルなお菓子だけれど、やっぱりおいしいからみんなだいすき。
週末、また焼こうかな。


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2018年03月07日

ミモザとウィークエンドシトロン

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明日はミモザの日ですね。
お花屋さんでかわいらしかったので、思わず買ってきました。

そんなミモザに合わせて?ウィークエンドシトロン。
冷ますときに、敷き紙をはがすのを忘れていて、側面がきたなくなってしまったけれど、家用のおやつなので、まぁいいかな。

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今日は朝ごはんにも。
bebeは朝から2切れも食べて、学校から帰宅後、さらに1切れ。
2本焼いたけれど、ウィークエンドまでもたなそう。。


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2018年02月14日

バレンタイン♡

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さてさて今年のバレンタイン。
bebeは、同じ塾仲間のお友達にたくさんお菓子を作りました。

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プレッツェル型のココアサブレにビターチョコをコーティング。
チョコのコーティングする位置にはこだわりがあるようで、かなり真剣なまなざし(笑)
最後にドライフランボワーズとピスタチオをぱらぱらトッピング。


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シンプルなラッピングだけれど、こういう作業を丁寧にするところも、なんとなく高学年になったなぁとしみじみ。
とっても上手にできました!

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2018年01月04日

新年

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あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

wacco


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2017年12月28日

クリスマスアイシング

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クリスマスは恒例のアイシング。
頼まれもので今年もたくさん作りました。

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ベルにツリーに、

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お菓子の家にソックス。

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こうして箱詰めするのも楽しい作業です。

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bebeのお友達がきて、ヘクセンハウスも作ったり。

やっぱり、アイシングはこの季節が一番楽しいかも☆


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2017年12月02日

クリスマスシュトーレン

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すっかり寒くなってきましたね。
12月は毎年恒例のシュトーレン。
たくさん作っては、その日1年お世話になった人へ贈ったりしています。

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中も毎年ほぼほぼ同じかな。
ホシノ天然酵母で、レーズン、クランベリー、アプリコット、オレンジピール、アーモンド、栗の渋皮煮。
bebeがクルミを食べるとのどがイガイガするー!というので、クルミはなしで(笑)
少しずつ味わいたいのに、作って3日後にはなくなっている我が家なのでした。

今年は何本作るかなー。


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