2015年08月18日

ルバーブ

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長野県富士見町の真っ赤なルバーブ。
毎年berryさんにお願いして、取り寄せていただいています。

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ジャムはもちろん、タルトもよく作りますが、最近のお気に入りはクランブルマフィン!

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カットして冷凍しておいたルバーブとビターチョコを中にまぜこんで。
ルバーブの酸味とチョコの甘味がマフィンにほんとによく合う!!
この夏、朝食に何度登場したかしら。。


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夏休み後半はキャンプにもおでかけ。
今回はいとこたちも一緒に、川遊びを存分に楽しみました。
初めてスラックラインにも挑戦!
バランス感覚も柔軟性もあるこどもたちは、すぐにスイスイと歩けるように。さすがです!
わたしも調子にのって頑張ったら、思い切り落ちて、あざができました。。(泣)

普段、虫などを怖がるbebeも、いとこたちのおかげで小さなカエルまで捕まえられるように。
キャンプに行くたびに、いろんな成長を感じます。

自然の中ってやっぱり気持ちいいね!


お菓子の小さな教室 Cahier de wacco
作るひとも食べるひとも、みんながシアワセになるようなお菓子がつくれたら


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2015年08月06日

あこがれのバスケット

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夏の間に作ってみたかったバスケットのアイシング。
親子おやつレッスンの余ったクッキー生地でちょこっと練習してみました。

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ひたすら籠編みを絞る作業ですが、できあがるとなんだか達成感!
でも、バスケットの色はもっと薄い方がよかったのかなぁと思ってみたり。
近いうちにまた作ってみようっと。

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そしてそして、計4回の夏休み親子おやつレッスンも今日で無事に終了しました。
こどもたちの真剣なまなざしは毎回ほんとにかわいくて。
「これはパパに、これはママに、、」と家族を思いながら作っている姿に思わずじーん。
みんなに楽しんでもらえてよかったです☆

bebeもレッスンの度に一緒に作っていたので、だいぶ上達したかも?
今日のが一番思い通りにできたー!と喜んでいました。

来て下さったみなさま、どうもありがとうございました。


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posted by wacco at 22:28| Comment(0) | TrackBack(0) | 食 : おやつ教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする