2016年11月16日

ラ・フランスのコンポート

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おいしい果物がたくさんあるこの季節、忘れちゃいけないのがラ・フランス!
毎年おなじみのコンポートにしましたよ。

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白ワインやはちみつ、バニラビーンズなどでことこと。
柔らかすぎず、硬すぎず、ちょうどいいかんじになりました。
バニラアイスとシナモンも定番の組み合わせ♪

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そうそう、冷蔵庫に渋皮煮のストックとマロンペーストもあるので、モンブランも作りたいなー。


お菓子の小さな教室 Cahier de wacco
作るひとも食べるひとも、みんながシアワセになるようなお菓子がつくれたら



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posted by wacco at 19:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 食 : お菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする