2017年02月15日

Valentain Day

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今年のバレンタインはbebeのご希望でボンボンショコラ。
テンパリング作業は難しいので、コーティングチョコを使いましたが、本人はご希望どおりに出来上がって、とてもご満悦♡

ホワイトチョコ×ナッツ×レーズン
ビターチョコ×フランボワーズのムース←これが結構大変だった!
ビターチョコ×オレンジガナッシュ

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バットにチョコを並べて、箱詰め作業をしながら「お店やさんみたーい!」と。
入れ方やシールの張り方など、細かいところまで気になるお年頃?(笑)
習い事の先生やお友達やたくさん持っていきました。

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こちらは、お気に入りのお花屋さんで見たアネモネ。
お買い物帰りにあまりにかわいらしくて、買ってきました。
お店ではまだ花が開いてなかったのに、家で飾ったらあっという間に咲いてびっくり。
bebeも学校から帰ったら喜ぶかな。。


お菓子の小さな教室 Cahier de wacco
作るひとも食べるひとも、みんながシアワセになるようなお菓子がつくれたら



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posted by wacco at 12:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 食 : お菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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