2015年04月02日

桜メレンゲ

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あたたかい日が続いて、お花見日和!
桜メレンゲをたくさん作りました。
ストロベリーパウダーでほんのり甘酸っぱく、しゅわっとした口どけ。
手がとまらないお菓子です。

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そして先週はbebeが待ち焦がれていたお誕生日!
今年はホイップるのくまさんケーキと同じものを作りたい!と言っていたので、真似しながら頑張って絞っていました。ちょっとふとっちょくまさんになったけれど、本人は大満足の出来だったようでよかった☆

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プレゼントは、立体パズルのMAG CUBE。
買う前はできるのかな。。と思っていたけれど、こどもの順応性の速さにはびっくり。
あっという間に次々作品を作ってマス。

何にでも好奇心旺盛でキラキラしたその目を、いつまでもずっーと持ち続けてほしいな。


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作るひとも食べるひとも、みんながシアワセになるようなお菓子がつくれたら



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2015年03月14日

サクラサク!

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少しずつ春めいてきたこのごろ、さくらのつぼみもちらほらと。
さくら色のマカロンを焼きました。
ハート形もしぼってみたり。
ほんのりあわいピンク色、やっぱりかわいいです☆

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小さなさくらのアイシングクッキーも。

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卒園するお友達へのプレゼントに。
4月からの新しい門出に、シアワセなことがたくさんありますように!


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2015年03月04日

フランボワーズのギモーブ

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甘酸っぱいフランボワーズのギモーブ。
ひなまつりのお菓子に作ってみました。
色合いといい、形といい、とってもかわいくて。
口にいれたときの食感とすぅっととけていくかんじ、ちょっとはまりそうです。

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桃の花も花瓶にかざって。
今日はひなまつりパーティなので、bebeは一緒に飾り巻寿司やいちご大福を作ると張り切って学校に出かけていきました。
楽しみ楽しみ☆

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暖かかった週末はいちご狩りへ。
減農薬で高設栽培のハウスで、たーくさんいちごを食べました。
去年はちょっと時期が遅かったけれど、今年はいい時期に来られてよかったな。




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2015年02月14日

ボンボンショコラとLeçon

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今年のバレンタインは転写シートでボンボンショコラ!
中はオレンジの皮のすりおろしとコアントローをきかせたガナッシュ。
つやつやぴかぴかのチョコレートができるとテンションあがります☆

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もちろん、今月のレッスンはボンボンショコラとラング・ド・シャ。
そのまま渡せるようにラッピングまでみんなにしてもらいました。

くすんだブロンズの箱は大人っぽくてステキ。2.5cm角のボンボンショコラが4個入るのにちょうどいい大きさです。
bebeは習い事の先生やお友達に2個入りのミニサイズでリボンとシールをつけました。
みんなにおいしく食べてもらえたかな。。

使用しているcottaさんの商材
生チョコケース ライトブロンズ S
シール スイーツギフト
規格袋 E-4
シート乾燥剤 3×4




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2015年02月11日

伊予柑ピール

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無農薬の伊予柑でピール作り。
久しぶりにちゃんとテンパリングしてチョコがけしました。
ちょこちょこつまみ食いしたら、あっという間になくなり。。
柑橘系×チョコレートってほんとにおいしいね。

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さてさて、こちらは初心者のかぎ針編み!
お友達に教えてもらったら、意外と楽しくて。
まだまだ下手っぴですが、簡単なお花モチーフでbebeのピンやブローチにしてみました。

右はbebe作。
早くもくさりあみをマスターして、ひたすら編み続けたら自分の背より長くなり喜んでました(笑)
しばらくはまりそうかも。。


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2015年01月30日

My Favorite Things

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サウンド・オブ・ミュージックの「わたしのお気に入り」風なアイシングクッキー。

ピンクのサテンのバレエシューズに、大きなダイヤのリング。
ブルーのマーブルハートに、小さなママの香水のびん。


わたしがふと、口ずさんでいたら、bebeがすっかりその曲を気に入ってしまい。。
イーゼルに書いて、毎日のように歌ってます♪
改めて、歌詞をならべてみると、やっぱりかわいいね。

メロディ
Raindrops on roses and whiskers on kittens
Bright copper kettles and warm woollen mittens
Brown paper packages tied up with strings
These are a few of my favorite things

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サテンのバレエシューズ、かわいすぎ!


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2015年01月27日

ラング・ド・シャ

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卵白がたくさんあまったときにはマカロンかラング・ド・シャ!
もうすぐバレンタインなので、試作がてら作ってみました。

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間にはホワイトチョコをはさんで、上にはフリーズドライのフランボワーズをぱらりと。
サクサクの食感、なかなかおいしいかも!

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こちらはちょこっとソーイング、リバティのGrand Royallでバネポーチ。
いつも家や自転車、車の鍵をどこかになくしてしまうので、キーケースに。
これでなくさないようになるかな。。


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2015年01月23日

いちごミルクジャム

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いちごの季節には作らずにはいられない、いちごミルクジャム。
お気に入りのberryさんのレシピで。

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混ぜたときの色合いもかわいくて。
このジャムだとbebeはいつもパンをおかわりします。

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こちらは、bebeのお友達へのプレゼント、アナ雪ボックス(笑)
雪の結晶やクリスタルリングのアイシングクッキー、オラフをイメージしたポンポン、それにbebeのアナ雪の折り紙作品など。
遠くはなれているからこそ、プレゼントをするときはより一層いろいろ考えてワクワクしちゃいます☆
喜んでもらえますように。


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2015年01月11日

いちご大福

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ぜいたくにあまおうでいちご大福!
bebeと一緒にせっせとまるめて作りました。
たくさん作ってもあっという間に売り切れ。。

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あまいもの続きで、こちらはチョコフォンデュ。
シュケットやマシュマロ、それにいちご、キウイ、バナナなどフルーツもたくさん。
遊びにきたいとこたちと、これまたあっという間に売り切れ。。

シュケットの余り?のシュークリーム。
バニラビーンズ入りのクレーム・パティシエールで、大人用におやつにしました。
今年もマイペースに、楽しくお菓子を作っていきたいな。



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2015年01月05日

新年

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あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします


wacco



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